هفت‌سین سفره‌ای است که ایرانیان هنگام نوروز می‌آرایند. این سفره ممکن است روی زمین یا روی میز گذاشته شود. اعضای خانواده معمولاً لحظهٔ تحویل سال را در کنار سفرهٔ هفت‌سین می‌گذرانند. بعضی سفره را در مدت سیزده روز نوروز نگه می‌دارند و در پایان این دوره، در روز سیزده نوروز، سبزه را به آب می‌دهند.
یکی از ارکان اصلی نوروز، چیدن سفره هفت سین برای جمع شدن بر گرد آن به هنگام تحویل سال است.
سفرهٔ هفت‌سین منحصر به نوروز نیست و بعضی این سفره یا مشابهش را برای مراسم ازدواج یا شب چله تهیه می‌کنند.
سفره هفت سین نوروزی برپایه عدد مقدس هفت بنا شده بود.در بسیارى از منابع تاریخى آمده است که «سفره هفت سین» نخست «سفره هفت شین» بوده و بعدها به این نام تغییر یافته است. شمع، شراب ، شیرینى ، شهد (عسل) ، شمشاد، شربت و شقایق یا شاخه نبات، اجزاى تشکیل دهنده سفره هفت شین بودند.
سنجد؛سین اول( عشق) نماد فرزانگی و زایش،سنجد سمبل عشق است.
سیب؛ سین دوم( زیبایی و سلامت)نماد سلامتی و عشق است:همه این جمله را بارها شنیده‌ایم که هر کس روزی یک سیب بخورد به پزشک نیاز ندارد.
سبزه؛سین سوم(تولد دوباره ، حیات نو و سبز بودن)یاداوری سبزی، نشاط و نماد و نوزایی؛ سبزه نشانه خوش اخلاقی، خرمی و شادی است
سمنو؛سین چهارم( ثروت و فراوانی و وفور) سمبل قدرت و نماد خیر و برکت:سمنو غذایی مقوی و سرشار از ویتامین "ای"و مواد مغذی است.
سیر؛ سین پنجم( دارو و درمان و بعنوان ماده ای گند زدا می باشد) نماد سیری چشم و دل: سیر نماد تندرستی و میکروب‌زدایی است
سرکه؛ سین ششم(سن و صبر و عقل) نماد تسلیم و رضا،سرکه بر سر سفره نوروزی ما را به پذیرش ناملایمات زندگی دعوت می‌کند.
سماق؛سین هفتم:(سمبل صبر): آخرین سینی که به سفره هفت سین می‌رود سماق سمبل صبر و بردباری است.
سکه؛ ( ثروت)سین مدرن سفره هفت سین: سکه جزو هفت‌سین محسوب نمی‌شود اما بشر بعد از ضرب سکه آن را روی سفره برد تا نمادی برای افزایش دارایی باشد.
قران کریم :ایرانیان به هنگام چیدن سفره هفت سین اولین و مهمترین موردی را که بر سفره قرار می دهند، قرآن کریم است.ایرانیان مسلمان به نشانه توکل و توسل به خداوند متعال در آغاز سال و درخواست بهترینها از خالق خویش قرآن را در بهترین جای سفره قرار می دهند
آینه: نماد روشنایی است و حتما باید در بالای سفره جای گیرد.
ماهی: نماد زایش، تازگی، شادابی و تکاپو است.
شمع: مظهر فروغ و روشنایی است.
اسپند: نماد دورکنندگی چشم بد است.
شکر و شیرینی: برای شیرین کامی همیشگی افراد خانواده است.
نارنج: نارنج شناور در میان آب نماد زمین بر روی آب است.
تخم‌مرغ: نماد آفرینش،نطفه و باروری است.
نان:نشانه برکت و رونق روزی است.
آب:نشانه پاکی در زندگی است.
